ハチミツ収穫祭
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ハチミツ収穫祭

 良く晴れた日曜日、ABCビル屋上庭園の「蜂蜜収穫祭」をやりました。
 蜂蜜がたっぷり入った巣箱の板3枚を遠心分離機で絞り出そうというのです。

 ドラム缶に板2枚を固定してグルグル回し、蜜を壁にたたき出す。
 蜜がキラキラ、糸を引いて暗い内壁に当たるさまは、流星群のよう。
 壁に付いた蜜はやわらかく融けて底に貯まってゆきます。
 ドラム缶底に取出し口を付け、用意した瓶にハチミツを注いでいきました。

 パンにも付けて、早速食べたら、おいしいこと。大門町ブランドのハチミツ、いけるよ!!                           (孝治)

 

 

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